lunes, 27 de junio de 2016



¡¡¡ Cookies rellenas de Nutella!!!


 Hoy os traigo una receta super divertida para hacer en casa con los peques, ya que a primera vista parecen unas cookies americanas normales y corrientes pero para hacerlas aun mas irresistibles las rellenaremos con nutella, la mejor crema de cacao y avellanas del mundo mundial, esta receta la he modificado de la de Alma Obregón @alma_cupcakes, así que ¡¡¡VAMOS CON LA RECETA!!!





Ingredientes: 


*110 grms de mantequilla a temperatura ambiente.

*85 grms de azúcar blanco.

*85 grms de azúcar moreno o panela.

*1 huevo L.

*250 grms de harina de trigo.

*1/2 cucharadita de bicarbonato sódico.

*100 grms de chips de chocolate negro.

* 4 cucharadas de Nutella.


Preparación:


precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, si no tenemos chips de chocolate como es mi caso los hacemos de forma casera cortando cada onza por la mitad y en cuadradillos en forma de mini tableta, el primer paso es batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar.


Paso 2: Cuando la masa sea homogénea añadimos el huevo y batimos hasta que se integre por completo.


Paso 3:  añadimos  el harina de trigo común mezclado previamente con el bicarbonato sódico para que se reparta por igual y añadimos los chips de chocolate.




Cuando la masa este lista la boleamos y enfriamos en la nevera durante 15 minutos, cuando estén frías hacemos porciones iguales con la medida de una cucharada de helados, las boleamos, aplastamos y rellenamos con un punto de nutella previamente introducida en una manga pastelera.








Cuando la cookie este rellena la cerramos por todos lados y las introducimos en la nevera durante 20 minutos para que queden gorditas y no queden planas y secas, cuando estén frías las colocamos en una bandeja de horno y horneamos a 180ºC durante 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados



 cuando las saquemos del horno las dejamos 5 minutos en la bandeja y inmediatamente las traspasamos a una rejilla para enfríen del todo.



Consejo : !!!Tomar con un vaso de leche bien fría¡¡¡

 !!!MUCHAS GRACIAS Y HASTA EL PRÓXIMO POST¡¡¡

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