martes, 15 de noviembre de 2016

¡¡¡ Cupcakes Resse`s pieces !!!!(:

Hola a todos!!!!


hoy os traigo una receta que esta increíblemente brutal !!! 
son unos cupcakes de vainilla con trozos crujientes de resse´s pieces en el bizcocho 
con una crema de vainilla.

La semana que viene publicare una guia dulce sobre Londres ya que me voy el jueves!!!(:

Dicho esto... !!!VAMOS CON LA RECETA ¡¡¡





Ingredientes: 


* 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

* 200 gr de Harina.

* 200 gr de azúcar.

* 2 huevos.

* 160 ml de leche.

* 1 & 1/2 cucharaditas de levadura química.

* 1 puñado de Resse`s pieces rotos.



Preparación:


Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.
Precalentamos el horno a 180ºC.

En un bol mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que este bien integrado.





Cuando este bien integrado añadimos los huevos uno a unos hasta que sea una masa homogenea.




Cuando este bien integrado vamos alternando el harina con la leche y la vainilla previamente mezclada con la vainilla.




Una vez que que la masa este lista añadimos los Resse´s y los integramos bien.




Preparamos una bandeja con 12 cápsulas para cupcakes y rellenamos hasta 2/3 de su capacidad y horneamos a 180ºC durante 15-20 min. cuando estén listos los dejamos enfriar sobre una rejilla y preparamos la crema(:






Ingredientes para la crema:


* 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

* 300 gr de azúcar glace tamizado.

* 2 cucharaditas de extracto de vainilla.


Preparación: 


En una batidora de varillas tipo Kitchen Aid añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y azúcar glace tamizado y batimos primero a velocidad baja hasta que se integren un poco y que no salga todo por los aires jaja y después a velocidad alta hasta que blanque y en ese momento añadimos la vainilla y volvemos a batir para que se integren.




Rellenamos una manga pastelera y con una boquilla 1M o 2D decoramos haciendo una presión constante para que siempre salga la misma cantidad de crema, colocamos tres Resse´s pieces y listos.











!!! Espero que os haya gustado y hasta el próximo post ¡¡¡

                                                        (: Diego

0 comentarios:

Publicar un comentario

 

Baking Cupcakes