miércoles, 15 de febrero de 2017

!!! Cake pops love struck ¡¡¡(:

Hola a todos!!(:

hoy hay dos recetas en el blog ya que como ayer fue san valentín aproveche para hacer varias cosas(:
estos cake pops me encantan ya que son de la burbuja de baño love struck de la edición limitada de san valentín de LUSH, si me seguís por instagram ( @diegos_cupcakes ) sabréis que son un autentico adicto a estas tiendas, bueno dicho todo esto vamos con la recta.









Ingredientes para el bizcocho:



* 90 ml de aceite suave.

* 240 gr azúcar.

* 2 huevos.

* 225 gr de harina.

* 20 gr de cacao en polvo sin azúcar.

* 200 ml de leche.

* 1 cucharada de zumo de limón.

* 1 & 1/2 cucharas de levadura química.

* colorante en pasta rojo.



Para la decoración:

 

* candy melts amarillos.

* corazones de azúcar.

* fondant rosa.




Preparación: 



Precalentamos el horno a 180ªC con calor arriba y abajo.
Preparamos el butermilk añadiendo a la leche el zumo de limón. ( el buttermilk se utiliza para que los bizcochos queden super jugosos).

Mezclamos el aceite con el azúcar y añadimos los huevos unos a uno hasta que estén bien integrados.
Tamizamos el harina con la levadura y el cacao en polvo sin azúcar, añadimos lo ingredientes polvos alternándolos con  el buttermilk hasta que la masa sea homogenea, añadimos el colorante en pasta rojo y mezclamos hasta que todo el color este unificado.

Preparamos una bandeja para cupcakes con cápsulas de papel y las llenas hasta 2/3 de su capacidad.
Horneamos durante 20-22 min o hasta que al pincharlos con una aguja salga limpia, los sacamos del horno y reservamos en la misma bandeja 5 min para que queden mas rectos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Cuando esten fríos los vertemos en un bol y los desmigamos, con ayuda de un poco de buttercream hacemos bolas algusto y con la ayuda de un palillo con la punta bañada en los candy melts los pinchamos y dejamos que soldifique.
Cuando estén bien fijados los bañamos en los candy melts y retiremos el exceso dando `suaves golpes en la muñeca del brazo que estamos sujetando el cake pop, ponemos dos corazones de azúcar como si fuesen ojos y con fondant rosa hacemos la boca y listos!!(:











!! ESPERO QUE HOS HAYA GUSTADO Y HASTA EL PRÓXIMO POST ¡¡(: 

 







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