domingo, 18 de marzo de 2018

Bizcocho de limón y semillas de amapola !!(:

Hola a todos!!

Estaba deseando poder volver a compartir una receta con vosotros y tenia muchísimas ganas  de hacer un bizcocho diferente y buscando recetas americanas encontré un bizcocho de limón que sabe a gloria!!! y se me ocurrió añadirle unas semillas de amapola para darle un toque diferente y original.
Dicho esto vamos con la receta!!(:





Ingredientes :

* 250 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

* 180 gr azúcar blanco.

* 4 Huevos( L).

* 220 harina

* 10 gr levadura.

* 180 ml leche

* ralladura y zumo de 1 limón.

* 2 cucharadas de semillas de amapola.



Preparación:


Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente cortada en cubos y con el accesorio de pala de kitchen aid batimos a velocidad alta hasta que blanquee (aproximadamente 5 min), a continuación añadimos el azúcar y batimos hasta que se integren.

Vamos añadiendo los huevos a temperatura ambiente unos a uno hasta que sea una masa homogénea, (si añadimos los huevos fríos la masa quedara con un aspecto cortado pero cuando añadamos la harina se equilibrarara).

A continuación añadimos la harina, la levadura, las semillas de amapola, la ralladura y vamos ayudando a que se integre añadiendo el buttermilk (previamente hecho reposando la leche y el zumo de limón unos 5 min), cuando este todo bien integrado lo vertemos en un molde previamente engrasado y lo horneamos a 180ºC durante 50-60 min y listo!!!(:


                           
        !!!ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO¡¡¡

                                         !!!HASTA EL PRÓXIMO POST¡¡¡
                                               
                                                             DIEGO(:



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4 comentarios:

  1. Tiene una pinta estupenda pero se te ha olvidado poner en los ingredientes el buttermilk. Q cantidad sería? Gracias

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    1. hola buenas(: muchas gracias y perdón por la confusión, son 180 ml de leche (:

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  2. Diego, ¿que tamaño de molde has usado? Gracias ;)

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